venerdì 3 maggio 2013

“Dolce ricotta pere sciroppate e tanto altro”



“Golosità”
Una tortina vi si è presentata
Una tortina tanto golosa, e l’attenzione a voi ruberà!
Tanti ingredienti semplici, è unici, si sono uniti per rallegrar, per esaudire i vostri e i miei desideri…
Una fetta a me e un’altra a voi tutti.
Umm che bontà tanti pezzetti tutti in un volo in compagnia noi gradiremo…
Morbida è leggiadra come la passione…
Che buon profumo
Zenzero e cannella fan da padroni, cioccolata, pere, arancia e limone il palato faranno esultare. 
Tanti amici son corsi di qua…
E la tortina in un baleno tante briciole diverranno…
Tanta golosità in un mondo genuino, dedicar a voi io vorrò!

Antonella Miceli





“Dolce ricotta e pere sciroppate”

250 gr di farina (00)
400 gr di pere sciroppate
Vaniglia
150 millilitri di latte freddo
250 di ricotta di pecora
Cannella q.b.
Zenzero q.b.
150 gr di gocce di cioccolata
Buccia di 1 limone
Buccia di 1 arancia
3 uova intere
400 gr di zucchero semolato
40 gr di olio di semi
1 bustina di lievito vanigliato
Preparazione:

In una terrina mescola con la frusta 200 gr di zucchero con 250 gr di ricotta mi raccomando quest’ultima passata al passa verdure… e amalgama il tutto.
 Fino a ottenere una crema morbida e liscia.







A questo punto versa a filo l’olio, amalgama ben, bene, aggiungi la farina setacciata col lievito, avendo cura di intervallare la farina al latte freddo da frigo, e per ultimo la vaniglia.




Continua ad amalgamare, fino a che l’impasto diventa bello e spumoso. A questo punto vi aggiungi le pere sgocciolate, la cannella, lo zenzero, la buccia del limone, la scorza di un’arancia, le gocce di cioccolata amalgama.



E via nello stampo, io ho usato  Flatty della Pavoni!
E in forno norma ventilato a 180 fino a cottura…





Un bacio a tutti J

Antonella.


19 commenti:

Costantino ha detto...

Poetica descrizione di una golosissima ricetta!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Me ne prendo un pezzo per colazione che bontà!!
Bravissima felice w.e.
bacio!

ladynight ha detto...

andrà bene anche per la prima colazione? se si ne prendo una fetta :D
complimenti per le tue bontà.

a presto.

Tomaso ha detto...

Cara Antonella, io non ce la faccio più!!! vedere queste foto di questa bella e sicuramente buonissima torta, mi viene l'acquolina in bocca!
La tua creatività nel fare i dolci è fantastica e io me li mangio con gli occhi. Buon fine settimana, amica.
Tomaso

TheSweetColours ha detto...

Da provare!

Pat62 ha detto...

Antonella con la tua poesia mi hai fatto assaporare la torta, entrambe meravigliose, come sei tu!!
Un bacio mia dolce amica.

Michela Zito ha detto...

eccomi, sono passata da te;-) bellissimo il tuo blog, mi sono iscritta anche io tra i tuoi lettori fissi.
un abbraccio,
kiki

July ha detto...

Presente!
Acciderbolina! Arrivo sempre in ritardo, trovo solo le briciole.... Vabbè poi anche se arrivassi per tempo, secondo me, a casa tua appena metti sul tavolo le tue delizie ZIP! Sparite!
Buon inizio di settimana carissima

Rosa Forino ha detto...

wow!!! ha un aspetto invitante davvero irresistibile, felice di averti incrociata oggi se ti va vienimi a trovare ciao rosa
kreattiva

Jessica Neumann ha detto...

Grazie per la ricetta!

Baci Baci J&J

http://couturetrend.blogspot.it/

Antonella Miceli ha detto...

@Grazie Costantino! Sei gentile!:)


@Certo Anna serviti pure :)
un bacione grande!


@ladynight Certo cara, è perfetta per la colazione, c' è anche la frutta è completa! Grazie sei gentilissima un abcione! :)


@Tomaso,
Che caro grazie :) sei dolcissimo!
Grazie di cuore per il tuo bellissimo commento!
Buon inizio settimana.



@TheSweetColours te la consiglio! :)



@Ciao tesoro mio, sono contenta ecco perchè l'ho voluta scrivere per farvi partecipe di questa bontà! Un bacione grande, grande amica mia!



@Ciao Kiki felice di averti qui da me!
Grazie mille per i complimenti e per esserti unita come follow :)
grazie mille!




@Ciao Rosa grazie, sono appena venuta a conoscere il tuo blog, molto bello complimenti!
Ancora grazie!



@Ciao July cara, che dolce che sei :)
si effettivamente non durano tanto! :)

Un bacio e buon inizio settimana.



@Ciao Jessica grazie a te! :)

Donatella ha detto...

Deve essere veramnete buona questa torta...l'aspetto è molto invitante.Complimenti per il blog ti seguirò con piacere.

Daniela ha detto...

Troppo buona questa torta.
Finalmente sono riuscita a venire a trovarti :)
Buona serata.

Antonella Miceli ha detto...

@Ben arrivata Donatella :)
grazie mille!
Allora a presto!

Antonella Miceli ha detto...

@Ciao Daniela :)
che bello averti qui da me, grazie!
Sei la benvenuta, torta a trovarmi presto!
:)

Miky ha detto...

Ciao Antonella,
grazie per la visita, mi unisco subito ai tuoi lettori e poi questa torta mi piace tanto ;)
Un bacio.
Miky

Antonella Miceli ha detto...

@Ciao Miky,
che bella sorpresa :) grazie mille!
Un bacio anche a te!

Sabrina ha detto...

Ciao Anto, finalmente ci ritroviamo!!
E' bello passare a trovarti e trovare sempre delle meraviglie!!!
Bravissima.
Un abbraccio grande ed a presto cara.

Antonella Miceli ha detto...

@Ciao Sabri cara,
è bello trovare un tuo commento :) grazie mille!
Ti abbraccio forte!